RESTAURANTE DA BELA

Ontem tive o prazer de almoçar no restaurante da chef e apresentadora Bela Gil, no Arpoador, dentro do descolado hotel Best Western. O restaurante tem foco na comida verde e saudável, e para isso, Bela buscou uma seleção de produtos orgânicos fornecidos por produtores conhecidos por ela.

O menu segue a linha natural e consciente, característico da culinária de Bela Gil, recheado com receitas funcionais que levam ingredientes típicos do Brasil, como o óleo de babaçu, castanha de licuri e biomassa de banana verde. No cardápio você vai encontrar pratos como o churrasco de melancia (delicioso), coxinha de cará, pipoca de arroz, picadinho de carne no caldo de tucupi, frango caipira com maionese de abacate, tofu mexido com cúrcuma, creme de banana da terra e flocos de tapioca.

Seguem alguns pratos do cardápio:

 

Churrasco de Melancia

Hambúrguer vegetariano de feijão, abacate, cebola caramelizada, palitos crocantes de batata baroa e ketchup caseiro.

 Bolinho de arroz com pesto, quibe vegetariano e coxinha de cará com recheio de legumes.

Picadinho de carne com caldo de tucupi, purê de batata baroa e couve refogada.

Frutas quentes, creme de castanha e flores comestíveis.

Defensora de um estilo de vida saudável, Bela já escreveu diversos livros de receitas e apresenta o programa “Bela Cozinha”, no GNT. Além disso, possui o Canal da Bela, no YouTube, onde ensina receitas saudáveis, mostrando os benefícios dos ingredientes utilizados.

O restaurante da Bela tem decor clean com conceito fashion assinado pela estilista Glória Coelho. Funciona do café da manhã ao jantar. 

Na barra você também vai encontrar outro restaurante da Bela, no BW Premier Barra (decor linda com atmosfera praiana, assinada pela estilista Lenny Niemeyer). Para os amantes da alimentação funcional e saudável, não deixem de visitar!

Dica: não deixe de provar os palitos crocantes de batata baroa com o ketchup caseiro. Deliciosooo.  E o melhor: extremamente saudável!

BW Premier Arpoador Fashion Hotel - Rua Bulhões de Carvalho, 337, Ipanema

BW Premier Américas Fashion Hotel - Av. das Américas, 8585, Barra da Tijuca

Please reload